Spécialisé dans la viande rouge (boeuf d'Aubrac...). Guide Vert Michelin depuis 2013. Guide Gault et Millau. Cuisine à base de produits du terroir, en respectant les traditions, dans un cadre convivial, ...
Nous nous voulons ambassadeur des produits du terroir. Vous trouverez sur nos tables le fameux aligot, les viandes d'Aubrac ou Veau de l'Aveyron qui se marient parfaitement avec nos vins locaux (Marcillac, ...
Cuisine traditionnelle dans une ambiance familiale. Tête de veau, truites, poulet sauté, foie gras, chevreau à l'oseille, stockfish, cuisses de grenouille...
Que vous soyez fan de viande, de poulet, ou même végétarien, il y en a pour tout les goûts. Nos frites maison, & nos sauces maison viennent sublimer chaque plat.
Dans un cadre chaleureux et calme, notre chef vous fera découvrir la cuisine de l'Aveyron. (Viande d'Aubrac/Confit/Aligot/Truffade...) Grand parking gratuit pour les bus (1 gratuité/20).
Découvrez la délicieuse pizzeria de David et son équipe. Le secret de leur pizzas savoureuses et uniques réside dans une pâte fraîche, pétrie à la main, et l’utilisation de produits frais ...
Trinquons – Café & Bar à vin vous accueille tout au long de la journée, du premier café du matin jusqu’au dernier verre à l’heure de l’apéro. Dans une ambiance douce ...
Bienvenue chez Opéra, maison gastronomique singulière à Rodez au cœur de l’Aveyron, terre de passion et d’adoption du chef vénitien Vasco Baldisserotto.
